طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة مع العدس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة مع العدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 2 بطاطا مكعبات
- 0.5 كوب 1 عدس أصفر مغسول ومصفى
- 2 كوب شوربة (مرقة)
- 3 كوب ماء
- 1 حبة بصل مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة (ملعقة شاي)
- بقدونس للتزيين (مفروم)
وصفة مشابهة: شوربة العدس بالخضار المغذية
- 6 كوب يمكن إبدال من الماء بالحليب أو كريمة الطبخ.
- حبة يمكن إضافة كبيرة جزر لرفع القيمة الغذائية للشوربة.
- تساعد البطاطا في الحفاظ على صحة القلب، وتدفق الدم بشكل سليم في الجسم.
- البطاطا تحمي من خطر الإصابة بالضمور والعمى لنها تحتوي على فيتامين . (أ)
- 10086 جم تحتوي كل 100 من البطاطا على 86 سعر حراري.
Preparation
-
1
في وعاء كبير على نار متوسطة، نضع الزيت والبصل والملح، ونقلبهم حتى يذبل البصل ويلين.
-
2
نضيف الكمون والبابريكا والكزبرة، ونقلبهم حتى تتصاعد رائحتها.
-
3
نضيف العدس والبطاطا والشوربة والماء، ونتركها على النار حتى تبدأ في الغليان.
-
4
نغطي الوعاء، ونتركه على نار هادئة لمدة 30 - 40 دقيقة حتى تنضج.
-
5
نرفع الشوربة من على النار، ونضربها في الخلاط أو بالهاند بلندر حتى تنعم تماماً.
-
6
نوزع الشوربة في بولات التقديم، ونُزينها بالبقدونس.
-
7
نقدم شوربة البطاطا ساخنة.
