طريقة عمل شوربة البطاطا الحارة بالذرة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطا الحارة بالذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ثمرة بطاطا (مقطع)
- 2 علبة طماطم بالفلفل ال (حار)
- 1 علبة صوص طماطم
- 0.75 كوب بصل (مقطع)
- 0.5 كوب كرفس (مقطع)
- 0.5 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة شطة (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 1 رشّة شطة (مجروش)
- 1 رشّة بودرة ثوم
- 1 رشّة بودرة بصل
- 0.25 كيلو لحم رومي (مفروم)
- 0.25 كيلو لحم بقري (مفروم)
- 1 كوب ذرة
- 0.75 لتراً شوربة
Preparation
-
1
في اناء كبير على نار عالية ضعي الشوربة تغلي.
-
2
ضعي البطاطا و الطماطم و صوص الطماطم و البصل و الكرفس و قلبي.
-
3
اضيفي الماء و الشطة و الشطة المجروشة و الكمون و بودرة البصل و بودرة الثوم الثوم الى الإناء ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج حتى ينضج.
-
4
ضعي لحم الرومي و اللحم البقري في مقلاة على نار متوسطة ثم قلبي حتى النضج.
-
5
ضعي الذرة على مزيج اللحم و قلبي ثم ضعي المزيج على الشوربة و قلبي.
-
6
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها مع الخبز المحمص.
