طريقة عمل شاي ماسالا الهندي بالحليب

شاي ماسالا مشروب هندي لذيذ يعشقه سكان الخليج ، وعندما نقول شاي فهو يختلف عن الشاي الذي نعرفه في بلاد الشام ، فهذا الشاي الهندي مزيج من التوابل الحادة الطعم مع الشاي والحليب وهو شبيه الى حد كبير بـ شاي الكرك ، هو مشروب دافئ سهل التحضير لن تنسي مذاقه الشهي والرائع ،حضري كوب الشاي وقدميه ساخناً ويمكنك الاحتفاظ، بكمية مزيج الماسالا لوقت لاحق.

Ingredients

• 2 كوب حليب سائل
• 6 ملعقة صغيرة سكر
• 3 ملعقة صغيرة أوراق شاي مجففة.
• 0.5 ملعقة صغيرة مزيج الماسالا

* ولتحضير مزيج الماسالا تحتاج لمكونات:

• 1 كوب مسحوق الزنجيل
• 0.25 كوب كبش قرنفل
• 0.75 كوب حبوب فلفل أسود (كامل)
• 0.33 كوب قرفة مسحوقة
• 0.5 ملعقة صغيرة 2 مسحوق جوزة الطيب حوالي قطعة جوزة طيب
• 0.25 كوب حبوب هال خضراء (كاملة)

Preparation

• 1

  ضعي مكونات الماسالا في خلاط وامزجيها جيداً.

• 2

  تستخدم لهذه الوصفة رشة " ½ ملعقة صغيرة" من مزيج الماسالا، واحتفظي بالكمية المتبقية لوقتٍ آخر في وعاء.

• 3

  ضعي الحليب و 2 كوب من الماء في وعاء على نار واغليهما.

• 4

  أضيفي لهما السكر وأوراق الشاي ومزيج الماسلا.

• 5

  حركي المزيج ليصبح لونه داكناً (لحوالي 8 دقائق ).

• 6

  بعد ذلك اطفئي النار، واسكبيه المزيج في أكواب وقدميه ساخناً.

Indian masala tea is a delicious and fragrant tea made with milk and spices. It's perfect for chilly mornings or evenings, and it's easy to make at home. Thanks for reading and I hope you enjoy this recipe!