صدور دجاج عالفحم
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة توابل هندية
- أرز
- 2 كوب ماء
- زبدة
- زيت
- ملح و فلفل
- فحم
Preparation
-
1
قومى بتتسييح الزبدة مع الزيت و ضيفى اليها نصف كمية التوابل
-
2
شوحى البصل مع ملح وزيت و ضيفى اليه الارز البسمتى
-
3
قومى بتقطيع الصدور مكعبات كبيرة مع نزع الفيليهات
-
4
ضعى الدجاج فى بولة و ضيفى اليه خليط الزبدة و يدهن جيدا ثم يرص على الاسياخ
-
5
ضيفى الماء على الارز و اتركيه حتى ينضج
-
6
ضعى الاسياخ على حلة بها فحم مشتعل و استمرى بدهن الاسياخ بالتتبيلة اثناء الطهى
-
7
تترك حتى تنضج و تقدم بالهنا
