سبانخ باللحمة المفرومة والمشروم
Ingredients
- 0.5 كيلو سبانخ
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 3 فص ثوم (مهروس)
- بصلة (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- ملح وفلفل أسود
- 0.25 كوب مرقة لحم
- 225 جم مشروم (مقطع)
- أرز بالشعرية للتقديم
Preparation
-
1
يوضع زيت زيتون في مقلاة على نار عالية ثم يضاف البصل ويحرك حتى يصبح البصل طريا ويكتسب لونا بنيا ثم يضاف الثوم ومرق اللحم ويحرك جيدا
-
2
تضاف السبانخ وتترك تنضج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ثم يضاف المشروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ويحرك حتى يجف المرق وبذلك يصبح الطبق جاهزا للتقديم