صالونة الجمبري مع الارز بالزعفران
Ingredients
- كيلو جمبري وسط
- 2 حبة طماطم (مفروم ناعم)
- 2 حبة بصل (مفروم ناعم)
- حبة جزر مكعبات متوسطة
- حبة بطاطس مكعبات متوسطة
- 2 فص ثوم مدقوق
- فلفل حار (مفروم)
- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور)
- 2 عود قرفه
- 3 لومي
- 21966654075 ملعقة كبيرة 2 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- زيت
- كركم
- حبة ان (مطحون)
- كزبره ناشفه
- بهارات
- ملح
- فلفل
- 2 كوب بسمتي
- 2 عود قرفه
- لومي
- زعفران
- مكعب مرقة
- زبدة
- زيت
Preparation
-
1
ضعي الزيت في وعاء ثم ضيفي البصل وشوحيه حتى ياخذ اللون الذهبي
-
2
ضيفي الجزر والثوم وشوحيهم جيدا ثم ضيفي الجنزبيل والبطاطس
-
3
ضيفي اللومي و القرفة والفلفل الحار ثم ضيفي الجمبري ثم يضاف الكركم و الكزبرة الناشفة و البهارات و حبهان مطحون والملح والفلفل
-
4
ضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وقلبيهم جيدا
-
5
ضيفي القليل من الماء واتركيه ليغلي ثم قدميه مع الارز
-
6
طريقة تحضير الأرزضعي الزيت على النار ثم ضيفي القرفة واللومي ومكعب مرقة
-
7
طريقة تحضير الأرز
-
8
قلبيهم جيدا ثم ضيفي الارز والماء الساخن وقلبيهم جيدا واتركيه لينضج ثم يضاف خليط الزعفران و ماء ورد
-
9
يضاف زبدة على الوجه و قدميه مع صالونة الجمبري