طريقة عمل ريش بتلو إسبانية مع بطاطس مشوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريش بتلو إسبانية مع بطاطس مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ريش بتلو
- 4 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفروم)
- 2 ملعقة شاي بابريكا
- زيت زيتون للنثر
- سلطة مشكلة للتقديم
Preparation
-
1
يقلب عصير الليمون والكزبرة والثوم والبابريكا في طبق ضحل ثم يضاف اللحم ويقلب ويغطي ويوضع في الثلاجة 10 دقائق .
-
2
في هذه الأثناء تدهن البطاطس بالزيت ويسخن شواية على نار عالية ويشوى عليها البطاطس وتقلب لمدة 3-4 دقائق أو حتى تلين وتحمر ثم تغطي بفويل وتوضع جانباً ويشوى اللحم لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر وينضج حسب الرغبة .
