طريقة عمل ناجتس الخضروات بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ناجتس الخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع البروكلي في الكبة، ويضاف إليه الجزر والكوسة والفلفل الأحمر، ويفرم جيداً.

  • 2

    يوضع خليط الخضروات في بولة، ويضاف إليه الحليب والبيض، ويخلط جيداً.

  • 3

    يضاف الدقيق، وتخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 4

    يشكل الخليط على هيئة أصابع متوسطة الحجم، ويضغط عليها بباطن اليد قليلأً.

  • 5

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، وترص على صينية مبطنة بكيس نايلون.

  • 6

    يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 7

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 8

    تقلى أصابع الناجتس في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.

  • 9

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم مع صوص الزبادي بالشبت.