طريقة عمل مشروب إيج نوج للكريسماس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشروب إيج نوج للكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صفار بيض
- 0.5 كوب سكر
- 2 كوب لبن
- 2 حبة قرنفل
- رشّة قرفة
- 1 كوب كريمة لبانى
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
Preparation
-
1
فى وعاء يضرب صفار البيض بالمضرب الكهربائى حتى يصبح لونه أفتح .
-
2
ثم يضاف السكر تدريجياً مع إستمرار الضرب .
-
3
يوضع اللبن و القرنفل و القرفة على نار متوسطة و يسخن حيث لا يصل لدرجة الغليان.
-
4
تضاف نصف كمية اللبن للبيض مع التقليب المستمر ثم يضاف البيض باللبن لباقى خليط اللبن بعد تقليبه .
-
5
يترك على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يسخن الخليط و لكن لا تسمح للخليط أن يصل لدرجة الغليان.
-
6
يرفع من على النار و يصفى من حبات القرنفل و القرفة و تضاف اليه الكريمة ثم يترك ليبرد .
