طريقة عمل مرق السمك لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق السمك لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- رأس السمكة و ذيلها و السلسلة ( اى نوع من السمك )
- 2 لتراً من الماء
- جزرة الى اربعة (مقطع)
- عود كرفس
- كراث (مقطع)
- 3 اوراق غار
- 0.5 ملعقة بودرة ثوم
- ملح و فلفل
- 2 مكعب مرق خضار
Preparation
-
1
فى إناء يوضع به كل المقادير وعلى النار لمدة 20 دقيقة حتى الغليان ، ويصفى المرق بعد النضج و يوضع في حاوية زجاجية .
-
2
يحتفظ به في الثلاجة و يمكن تجميده لمدة 6 شهور حتى الاستخدام .
