طريقة عمل مربى الطماطم لشيف دينا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الطماطم لشيف دينا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو طماطم
- 2 ملعقة عصير ليمون
- 0.25 كيلو الا سكر
Preparation
-
1
نغسل الطماطم .
-
2
?نغلي ماء وضعي فيه الطماطم لمده نصف دقيقه فقط .
-
3
نخرجها ونتركها تبرد .
-
4
قشرى الطماطم من القشرة الخارجية عليها .
-
5
وقسميها نصفين بالطول .
-
6
ونظفى كل نصف من البذر وبعدها قطعى الطماطم اربع ارباع او ممكن تقطعيها كلها قطع صغيرة .
-
7
ضعى الطماطام والسكر على النار طبقه طماطم وطبقه سكر .
-
8
ثم ضعيها على نار هادئه مع التقليب حتى يذوب السكر .
-
9
ضعى عصير الليمون .
-
10
وتترك على النار حتى تنضج ويصبح قوامها سميك .
