موس البلح مع كريمة الحبهان
Ingredients
- 300 ملل كريمة مخفوقة
- 250 جم كريمة يات (حلو)
- 100 جم عجوة
- ملعقة صغيرة جيلاتين
- 150 جم شوكولاتة بيضاء مذابة
- 10 حبة فصوص ان
- 100 ملل كريمة
- 2 ملعقة صغيرة جيلاتين
Preparation
-
1
موس البلحيذاب الجيلاتين في الماء وتوضع الكريمة مع العجوة على النار حتى تذوب العجوة وتغلي الكريمة
-
2
موس البلح
-
3
يصفى الخليط ثم تضاف الشوكولاتة وتقلب ثم يضاف الجيلاتين
-
4
يترك الخليط حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة ثم تمزج معه الكريمة المخفوقة
-
5
يصب الخليط في كاسات ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك تماما
-
6
كريمة الحبهانيذاب الجيلاتين في الماء وتوضع الكريمة مع الحبهان على نار هادئة حتى تغلي الكريمة
-
7
كريمة الحبهان
-
8
يضاف الجيلاتين ويقلب ثم يصفى الخليط ويصب في الكاسات فوق موس البلح
-
9
يوضع في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك تماما ثم يقدم