مملحات السمسم
Ingredients
- ٣٠٠ جرام دقيق
- ٢٣٠ جراما زبدة لينة
- بيضة
- ٥٠ جراما جبن مفروم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بياض بيضة
- ٢٠٠ جرام سمسم محمص
Preparation
-
1
يخلط الدقيق والملح والفلفل الأسود والزبدة والبيضة
-
2
يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
يمكن أن تضاف الجبنة المبشورة وتعجن مع كل الخليط
-
4
يشكل الخليط لكرات صغيرة
-
5
تقلب كرات العجينة في بياض البيض ثم السمسم
-
6
ترص في صينية مفرودة بورق زبدة
-
7
يبطط الوجه بالشوكة وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج