طريقة عمل مكرونة بجبنة كيري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بجبنة كيري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو مكرونة
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 حبة فلفل أخضر (مقطع)
- 1 حبة فلفل أحمر (مقطع)
- 1 حبة فلفل أصفر (مقطع)
- 1 كوب كريمة لباني
- كوب ربع جبنة كيري كريمي
- 0.25 كوب زيتون أخضر شرائح
- 0.25 كوب بسلة (مسلوق)
- 1 ملعقة صغيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى وتوضع جانباً.
-
2
توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تسخن.
-
3
يضاف البصل، ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والبسلة.
-
4
تقلب جميع المكونات حتى تتشوح.
-
5
يضاف الزيتون، وتقلب مرة أخرى.
-
6
يضاف الدقيق، مع التقليب لربط المكونات.
-
7
توضع الكريمة في وعاء، ويضاف إليها الجبنة، وتخلط جيداً.
-
8
يضاف خليط الجبنة، وتقلب جيداً حتى تثقل قليلاً.
-
9
تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتقلب مرة أخرى.
-
10
تضاف المكرونة إلى باقي المكونات، وتقلب جيداً.
-
11
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
