طريقة عمل مكرونة بالكوسة و البصل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالكوسة و البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو مكرونة
- كوب بصل أحمر صغير رفيعة (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب كريمة طبخ
- 3 ثمرة متوسطة كوسة رفيعة (مقطع شرائح)
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف (حار)
- ملح و فلفل أسود
Preparation
-
1
إسلقي المكرونة في ماء مغلي و مملح على نار متوسطة ثم سخني الزيت ثم أضيفي الثوم و الفلفل الأحمر الحار و قلبي لمدة دقيقة .
-
2
ثم أضيفي البصل و قلبيه حى يذبل ثم أضيفي الكوسة و قلبي لمدة 5 دقائق .
-
3
ثم صفي المكرونة من الماء ثم أضيفيها إلى البصل والكوسة .
-
4
ثم أضيفي الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و قلبي بإستمرار لمدة 3 دقائق .
