مكرونة بالجبن والبشاميل
Ingredients
- مكرونة فرن
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- بصل
- ملح وفلفل
- بهارات
- رشّة جوزة الطيب
- 3 كوب عصير طماطم
- ملعقة كبيرة صلصة
- ملعقة صغيرة زبدة
- خلطة المكرونة
- ملعقة كبيرة زبدة
- 200 جم جبن
- كوب جبن شيدر
- كوب جبن موتزاريلا
- بشاميل جاهز
- كوب جبن موتزاريلا
- ملعقة كبيرة زبدة
Preparation
-
1
في حلة على النار توضع الزبدة مع اللحم المفروم وملح وفلفل وبصل مفروم وتقلب على النار حتى يتغير لونها.
-
2
يضاف إليها صلصة الطماطم وعصير الطماطم
-
3
لعمل خلطة المكرونة توضع في حلة على النار مع ملح وفلفل وزبدة.
-
4
ترفع من على النار وتوضع الجبنة الموتزريلا والجبنة الشيدر والجبنة الكريمي وتقلب جيدا.
-
5
توضع المكرونة في طاجن زجاجي وخليط اللحم في المنتصف، ثم تغطى بالبشاميل وعليها جبنة موزاريلا مبشورة
-
6
تدخل فرنا ساخنا حتى يحمر وجهها وتقدم ساخنة