مكرونة بالبشاميل
Ingredients
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
- زبدة
- دقيق
- لبن
- كريمة
- قرفة
- جوزة الطيب
- لحمة (مفروم)
- بصل (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- حبة ان
- ورق لورى
- 6 مكة
- بهارات
- معجون طماطم
- رشّة سكر
- جبنة (مبشور)
Preparation
-
1
شوحى الزبدة و الزيت مع الدقيق على النار حتى تتجانس المكونات و يحمص الدقيق
-
2
ضيفى اللبن تدريجيا مع ملح وفلفل و قرفة و جوزة الطيب و قلبيه باستمرار حتى تحصلى على قوام البشاميل المطلوب
-
3
ضيفى الكريمة لدعم المذاق و قلبيه جيدا ثم ارفعيه من على النار
-
4
شوحى البصل مع الزيت و ملح وفلفل ثم ضيفى اليه الثوم و التوابل كلها
-
5
ضيفى اللحمة المفرومة و اتركيه حتى تنضج تماما مع اضافة ملعقة معجون الطماطم و رشة السكر
-
6
ارفعى ملعقة كبيرة من البشاميل المجهز مع 2 ملعقة من الصلصة و رشة سكر على المكرونة المسلوقة وقلبيهم جيدا
-
7
ارفعى ملعقة اخرى من البشاميل فى اسفل طاجن الفرن ثم ضعى المكرونة المسلوقة طبقة ثم ضعى اللحمة المعصجه ثم باقى كمية المكرونة
-
8
ضعى البشاميل من اعلى و يمكنك ان ترشى الجبنة المبشورة من على الوجه
-
9
ادخليها الفرن حتى تكتمل النضج و يحمر الوجه و قدميها ساخنة بالهنا