طريقة عمل مكرونة أرابياتا بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة أرابياتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- علبة صلصة طماطم صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
- ملح وفلفل
- كيلو مكرونة بينا
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة أو أكتر جبن موزريلا + أوراق ريحان للتزيين
- زيتون أسود (اختياري)
Preparation
-
1
في مقلاة صغيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخن.
-
2
ضعي الثوم المفروم في المقلاة لمدة 5 دقايق حتى يصبح ذهبي اللون.
-
3
اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الفلفل الحار و قلبي تماما.
-
4
اضيفي الصلصة الى المقلاة و قلبي المزيج ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة حتى التسبيك.
-
5
في اناء كبير على نار عالية ضعي ملعقة ملح وماء لسلق المكرونة.
-
6
قومي بوضع الريحان المجفف للصوص و قلبي جيدا.
-
7
بعد سلق المكرونة ضعيها على الصوص وقلبيهم ثم ضعي نص كوب الجبن و ضعيها في طبق التقديم.
-
8
ضعي عليها الجبن المبشور والريحان و قدميها .
