طريقة عمل مكعبات اللحم بالبطاطس و الجزر بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات اللحم بالبطاطس و الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو مكعبات لحم
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 4 مكعب مرقة دجاج ، مفتته
- 4 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 3 مكعب ثمرة بطاطس ،
- 4 ثمرة جزر (مقطع)
- كرفس (مقطع)
- 1 ثمرة بصل ، (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة نشا
- 2 ملعقة صغيرة ماء بارد
Preparation
-
1
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
-
2
ضعي مكعبات اللحم في الزيت و قلبي بإستمرار حتي تصبح بنية اللون.
-
3
اذيبي مرقة الدجاج في الماء ثم ضعيها تدريجيا على مكعبات اللحم و قلبي.
-
4
ضعي الروزماري و البقدونس و الفلفل على اللحم و قلب يثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي اللحم حتى ينضج.
-
5
ضعي مكعبات البطاطس و الجزر و الكرفس و البصل في الإناء على اللحم و قلبي.
-
6
اذيبي النشا في الماء ثم ضعيها على اللحم و قلبي برفق ثم غطي الإناء و اتركيه حتى تنضج الخضروات.
-
7
ضعي مكعبات اللحم بالبطاطس و الجزر في أطباق التقديم و قدميها ساخنة مع الأرز.
That's it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make these delicious meat cubes with potatoes and carrots. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes for more great ideas!
