مدفونة الجمبرى
Ingredients
- 2 كوب أرز
- 2 بصله (مفروم)
- 0.5 كيلو جمبري كبير مقشر
- فص ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل
- كمون (ناعم)
- 2 كوب ماء مغلى
- 4 ملعقة كبيرة زيت
Preparation
-
1
شوحى البصل فى الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبى
-
2
أضيفى الجمبرى والكمون الناعم والملح والفلفل الأسود
-
3
أضيفى 1/2 كوب ماء وإتركى الجمبرى حتى ينضج
-
4
أضيفى الأرز وقلبى ثم أضيفى 2 كوب ماء وإتركى الأرز حتى تمام النضج
-
5
قدمى الأرز وزينيه بالجمبرى وورد الطماطم والبقدونس المفروم