طريقة عمل الزبادى للشيف إلهام فتحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الزبادى للشيف إلهام فتحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- علبة زبادي صغيرة
- كيلو حليب (طازج)
Preparation
-
1
يغلى اللبن ويترك حتى يصبح دافئًاً .
-
2
تقلَب علبة الزبادي جيدًا حتى تصبح سائلة كاللبن.
-
3
توضع الزبادي بعد التقليب في اللبن الدافئ وتقلَّب جيدًا.
-
4
يُصب اللبن في أكواب ويغطى بقطعة قماش لمدة 6 ساعات أو يسخن فرن البوتاجاز لمدة دقيقتين ثم يُطفأ ، وتوضع الأكواب في الفرن لمدة 2 أو 4 ساعات.
-
5
ثم تخرج من الفرن وتوضع بالثلاجة ثم يقدم .
