طريقة عمل الطحال الضأني.. قدميه لأسرتك في العيد بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الطحال الضأني.. قدميه لأسرتك في العيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الماء في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل ورق اللورا والحبهان والفلفل الاسود والثوم الصحيح، ويسلق فيها الطحال لمدة ساعة وحتى ينضج.

  • 2

    يرفع الطحال من الماء المغلي، ويقطع.

  • 3

    يوضع الزيت والسمن في مقلاة على النار، ويضاف الثوم، ويقلب حتى يصفر.

  • 4

    يوضع الطحال، ويقلب جيداً، ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود.

  • 5

    يقلب جيداً حى ينضج ويتغير لونه.

  • 6

    يوضع في الطبق، ويزين بالبقدونس المفروم.

I hope you enjoyed this post on how to make lamb spleen. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!