طريقة عمل السوفليه الفرنسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السوفليه الفرنسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب سكر
- 4 ملعقة كبيرة شوكولا بودرة
- مقدار ملح بسيط
- 0.25 كوب حليب ال
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 بيض بيضات
- 3 ملعقة كبيرة كريما
- 3 ملعقة كبيرة دقيق / طحين
Preparation
-
1
?شغلي الفرن بحرارة 450 درجة ( تقريبا 230 درجة سيليزية ).
-
2
يٌسخن الحليب مع السكر والشوكولا في وعاءٍ مزدوجٍ القعر.
-
3
?عندما تذوب الشوكولا يضاف الملح والفانيليا ويخفقا برفق.
-
4
?يضاف البيض وتخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين بخفاقة كهربائية يدوية.
-
5
اسٌكبي الطحين والفانيليا الآن على الخليط.
-
6
ضعي المزيج الآن في وعاءٍ مقعرٍ من الفخار أو المعدن أو الأكواب المخصصة للسوفليه.
-
7
ادخلي الأكواب الآن إلى الفرن مع مراقبتها جيداً.
-
8
?يقدم ساخناً مع قليلٍ من سكر البودرة.