طريقة عمل السميط بالسمسم لشم النسيم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السميط بالسمسم لشم النسيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه السكر والملح والخميرة والسمسم، وتخلط جيداً.

  • 2

    يضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

  • 3

    تغطى، وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.

  • 4

    تقسم كرات متوسطة الحجم، وتفرد باليدين على سطح نظيف لتصبح طويلة.

  • 5

    تلف حول نفسها لتشكل دائرة مفرغة.

  • 6

    يذاب العسل في الماء، وتغطس فيه العجين.

  • 7

    توضع العجين في السمسم ليغطيها ولكن من جانب واحد.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 9

    يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى ينضج ويحمر.

  • 10

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

  • 11

    يوضع في الطبق، ويقدم مع الجبنة والشاي.

I hope you enjoyed this post on how to make the method of making sesame sumait to smell the breeze. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!