الشيش طاووق على الطريقة التركية ، لا حاجة لشراء الشيش طاووق من المطاعم بعد الآن فهذه الوصفة سهلة جداً وبالتالي يمكن تحضير الشيش بطريقة سهلة وسريعة في البيت وحتى أشهى وأرخص من ذلك في المطاعم .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخلط في وعاء كبير كلاً من عصير الليمون والزيت النباتي والزبادي والثوم وصلصة الطماطم والملح والأوريغانو والفلفل الأسود والفلفل الأفرنجي والقرفة والهيل ونحرك حتى تمتزج التوابل جيداً .

  • 2

    نضيف الدجاج إلى الوعاء ونتبله بالبهارات ثم نضعه في كيس نايلون في البراد لمدة 4 ساعات حتى يمتص النكهات تماماً .

  • 3

    نحمي المشواة على حرارة متوسطة إل عالية وندهن الشبك بالزيت .

  • 4

    نغرز كلاً من الدجاج والبصل والفليفلة في أسياخ معدنية ونضعها على المشواة الساخنة حتى يكتسب الدجاج لوناً ذهبياً أي لحوالي 5 دقائق لكل طرف .

  • 5

    نضع الشيش طاووق المشوي الشهي في طبق التقديم ونرش فوقه بقدونس .

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make shish taouk on the Turkish way. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!