طريقة عمل الرنجة بالفلفل والطحينة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الرنجة بالفلفل والطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 عدد ليمونة (معصورة)
- 1 عدد طماطم
- 1 عدد فلفل أخضر (حلو)
- كيلو سمك رنجة
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 عدد بصلة
Preparation
-
1
نشوى الرنجة فى مقلاة على النار وبنخليها ونقطعها قطع متوسطة.
-
2
نقطع الطماطم والبصل والفلفل قطع صغيرة ونضيفها للرنجة المخلية فى بولة.
-
3
نضيف الطحينة والزيت والخل والماء والليمون ونقلب.
-
4
نضيف ملعقة زيت على الوجه وذلك تصبح جاهزة للتقديم.
