طريقة عمل المكرونة بالبسطرمة و الفلفل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالبسطرمة و الفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيس مكرونة (مسلوق)
- 0.25 كيلو بسطرمة (مقطع)
- 0.5 كوب زيتون شرائح
- 4 فص ثوم (مهروس)
- 1 ثمرة فلفل أحمر (مقطع)
- 1 ثمرة فلفل أخضر (مقطع)
- 1 ثمرة فلفل أصفر (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 كوب جبن رومي (مبشور)
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
Preparation
-
1
اذيبي السمن في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البسطرمة و قلبي لمدة 2 دقيقة.
-
2
أضيفي الثوم الى البسطرمة و قلبي لمدة 1 دقيقة.
-
3
ضعي الفلفل الملون و الزيتون على البسطرمة و قلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
ضعي المكرونة في المقلاة على مزيج البسطرمة و الفلفل ثم تبليها بالملح و الفلفل و قلبي برفق و اتركيها حتى تسخن.
-
5
ضعي المكرونة في أطباق التقديم ثم زينيها بالجبن الرومي و قدميها ساخنة.