طريقة عمل المفتقة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المفتقة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع حلة على النار بها العسل مع التقليب علي نار هادية حتى تظهر فقاقيع علي الوجه

  • 2

    توضع طاسة على النار بها الزيت والسمسم ونقلب حتى يتم التحميص ثم يضاف السوداني ونقلب

  • 3

    تضاف الحلبة المحوجة والدقيق حتى يصفر اللون ثم جوز الهند و العسل

  • 4

    يقلب لمدة من 5 : 10 دقائق بعد ظهور الفقاقيع حتى يغلظ القوام وتترك تهدأ وتعبأ في برطمانات