المعكرونة بالبشاميل وجبة لذيذة مشهورة في البلدان العربية وخاصة الخليج تتكون من المعكرونة واللحم المفروم وجبن الموزاريلا أو البشاميل و نقدم لكم المعكرونة بالشاميل بطريقة مبسطة ومرتبة وهي بالمناسبةالمعكرونة الايطالية الاكثر شهرة في العالم العربي ، مع مراعاة انها غنية بالسعرات الحرارية ويجب الاتزان في تناولها ، بسبب ما يحتويه صوص ال

Ingredients

Preparation

  • 1

    أولا نسلق المعكرونة ونضيف لها قليل من الزيت لكي لا تلتصق ونصفيها

  • 2

    (الحشوة)

  • 4

    نصف كيلو لحم مفروم

  • 5

    ملعقة كبيرة زيت

  • 6

    بصل مفروم

  • 7

    ملعقة صغيرة ملح

  • 8

    ربع ملعقة فلفل اسود

  • 9

    ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

  • 10

    الحشوة :

  • 12

    نسخن الزيت ونضيف اللحم المفروم ونقلب لينضج

  • 13

    نضيف البصل المفروم مع الملح والفلفل والكزبرة ونتركها على النار 3دقائق

  • 14

    صلصة المعكرونة الحمراء:

  • 16

    نحمر البصل مع الثوم بقليل من الزيت ثم نصيف البندورة المفرومة مع معجون الطماطم والملح والفلفل ونتركها على النار لتتسبك

  • 17

    نضيف صلصة البندورة فوق المعكرونة ونحركها ثم نضيف قليل من صلصة البشاميل ونحرك ايضا ثم نضع نصف الكمية في طبق التقديم ونضيف فوقها حشوة اللحم المفروم ثم نضع باقي كمية المعكرونة ونغطيها بصلصة البشاميل المتبقية (ممكن اضافة قليل من جبنة الموزاريلا على الوجه ) ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 160 ثم تقدم.

And there you have it! A delicious and easy to follow recipe for pasta with bechamel. I hope you enjoyed this dish as much as I did. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below.