طريقة عمل المايونيز في المنزل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المايونيز في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- بيضة (كامل)
- كوب زيت زيتون
- 6 ملعقة كبيرة مردة
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (فلفل أسود، ملح، بابريكا)
- فص ثوم مدقوق (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة شطة سايلة (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نضع البيضة كاملة (الصفار+البياض) في الخلاط .
-
2
نضع ملعقة كبيرة مستردة ونضربه ضربة واحده في الخلاط.
-
3
نضع زيت و عصير الليمون والخل والثوم والزيت الباقي ونضرب فى الخلاط مرة اخرى حتى يتماسك ويصبح لونه أبيض .
-
4
تضيفي البهارات والشطة وقلبي بملعقة وضعيه في برطمان وفي الثلاجة حتى الاستخدام .
