القهوة التركية هي نوع من أنواع القهوة المنتشرة حول العالم فهناك القهوة العربية والاسبرسو والقهوة الأميركية والكابتشينو والموكا وغيرها الكثير من التي نحبها ونشربها، ونقدم فيما يلي طريقة تحضير القهوة التركية بحبات البن المحمصة والمطحونة على أصولها وهي شهية للغاية ورائحتها لا تقاوم أبداً وخاصة مع تلك الرغوة على وجه الفنجان .
Ingredients
2 فنجان لتحضير :
- 2 ملعقة كبيرة قهوة تركية
- 1 ملعقة صغيرة سكر (حسب الذوق)
- 2 فنجان ماء بارد
Preparation
-
1
نضع القهوة في الركوة ثم نضيف السكر (أو بلا سكر إذا كنتم تحبونها سادة) .
-
2
نضيف فنجانين من الماء البارد ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً معاً .
-
3
نضع الركوة على نار هادئة دون أن نحرك ونتركها حتى تظهر الرغوة على وجه الركوة قبل الغليان بقليل.
-
4
نرفع الركوة عن االنار قبل أن تبدأ الرغوة بالاختفاء بسبب الغليان و نصب القهوة بالفناجين وبذلك تكون القهوة التركية برغوتها الغنية جاهزة للتقديم .