طريقة عمل الخبز بالجبن من المطبخ البرازيلي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز بالجبن من المطبخ البرازيلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 190 درجة  .

  • 2

    في إناء ستانلس عميق يخلط الزيت والماء واللبن والملح و يرفع الخليط على النار على درجة حرارة عالية حتى الغليان  .

  • 3

    فور غليان الخليط يُرفع من على النار و يضاف إليه الدقيق و الثوم مع التقليب جيداً حتى تمام تجانس المكونات و يُترك العجين جانباً لمدة 10-15 دقيقة  .

  • 4

    يضاف البيض المخفوق و الجبن للعجين حتى تتماسك العجين يمكن إضافة قليل من الدقيق أو الماء حسب الإحتياج مع ملاحظة أن العجين قد يكون خفيف و ناعم .

  • 5

    تُشكل العجين إلى كرات صغيرة و ترص على صينية مغطاة بورق الخبز  .

  • 6

    يُوضع الخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة  حتى إحمرار السطح  .