الكبيبة المقلية
Ingredients
- 0.75 كيلو لحمة (مفروم)
- كيلو برغل (ناعم)
- 4 بصل لأرباع (مقطع)
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملح و فلفل
- صنوبر مقلي
- ملعقة كبيرة سمنة
- مل عين ج (مجروش)
- بصل
- ملح و فلفل
- بهارات
- رشّة جوزة الطيب
Preparation
-
1
للكبيبةتقلى في زيت متوسط الحرارة
-
2
للكبيبة
-
3
تشكل على شكل كبيبة وتحشى بالحشوة
-
4
تترك في الفريزر حتى تتماسك
-
5
للحشوة:يسخن الزيت مع السمنة على النار ثم يضاف البصل ويقلب
-
6
للحشوة:
-
7
تضاف اللحمة المفرومة مع التقليب حتى يتغير لونها
-
8
يضاف الملح والفلفل جوزة الطيب والبهارات
-
9
يضاف الصنوبر