الكبة الارمنية
Ingredients
- برغل
- بصلة (مفروم)
- ملح و فلفل
- رشّة كمون
- 3 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- بصلة (مفروم)
- بهارات
- جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة سمنة
- 0.5 كوب عين جمل (مجروش)
- حبوب رمان
- دبس رمان
- بقدونس
Preparation
-
1
اخلطي البرغل مع اللحم المفروم و البصل و الملح و الفلفل و الكمون و دبس الرمان و اصنعي منها شكل أكواب ثم ادهنيها من الخارج بسمنة و ندخلها الفرن حتى تمام التسوية
-
2
تشوحي البصل فى سمنة على النار ثم ضيفي اللحمة و الملح و الفلفل و جوزة الطيب ثم ضيفي عين الجمل
-
3
احشي اكواب اللحمة بالحشوة ثم نضع فوقها حبوب الرمان و البقدونس و دبس الرمان و تقدم بالهنا