طريقة عمل الكباب المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكباب المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو لحم بتلو أو بقرى (مقطع مكعبات)
تتبيله الكباب :
- 2 عصير بصلة كبيرة بدون تفل البصل
- 0.5 كوب من الخل مع عصير ليمونة كبيرة
- 1 طماطم
- 0.5 كوب من الزيت
- 3 ورقه لورا
- بشرة صغيرة جوز الطيب
- 3 حبة حبهان
- 2 حبة قرنفل
- 0.25 فنجان كاتشب
- 1 ملعقة صغيرة زر ورد
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة كزبرة ناشفة
Preparation
-
1
نضرب كل المكونات فى الخلاط حتى تنعم .
-
2
ثم نضع مكعبات اللحمة فى التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
-
3
وفى أسياخ الشيش وأشك مكعبات اللحمة مع مكعبات بصل وفلفل ألوان و أشويها على شواية الفحم أو الشواية الكهرباء أو حتى فى الفرن .
-
4
ويقدم .
