طريقة عمل الكانيلونى بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكانيلونى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير العجينة :

الحشو:-

البشاميل :-

الصلصة :-

للوجة :-

Preparation

  • 1

    يعجن الدقيق مع البيض جيدا حتى تصبح عحينة متجانسة ومتماسكة تغلف بالبلاستيك وتترك لتستريح ساعة  .

  • 2

    تشكل عن طريق الماكينة الخاصة بالمكرونة او بمفرمة اللحمة بالشكل المخصص لصنع الكبيبة.

  • 3

    ثم تؤخذ قطعة وترق من الداخل ثم توضع المردانة بداخلها بعد رشها جيدا بالدقيق وترق جيدا حتى يصبح سمكها رفيع وتقطع بالحجم المطلوب وتحشي باللحمة المعصجة .

  • 4

    يوضع قليل من البشاميل فى البايركس ثم الصلصة .

  • 5

    وترص وحدات الكانيلونى فوقها وتغطى بالبشاميل ويرش الوجة بالجبنة الشيدر والموتزريلا وتدخل الفرن على درجة حرارة 220 لمدة من 60:45 دقيقة .