لحمة بصوص الكاري والبرتقال
Ingredients
- شريحة لحم
- بصل
- ثوم
- جنزبيل
- كركم
- كاري
- كزبرة ناشفة
- كمون
- طماطم
- فلفل (حار)
- لبن جوز هند
- ملح
- مرقة
- فص برتقال
- بشر برتقال
- عصير برتقال
- فلفل
- زيت
Preparation
-
1
تتبل اللحمة بالملح والفلفل ورشة من الدقيق و يوضع فى زيت على النار
-
2
يشوح البصل مع الثوم على النار و مكعب مرقة وقشر البرتقال
-
3
ثم تضاف اللحمة
-
4
الصوص:يضاف الكارى والزنجبيل والكركم وكزبرة ناشفة وكمون مع عصير البرتقال والبرتقال ولبن جوز الهند حتى الغليان
-
5
الصوص:
-
6
ويزين بشرائح البرتقال المحمرة بالصوص