لحم بالخرشوف والمشروم
Ingredients
Preparation
-
1
في طاسة على النار ضعي زيت مع بصل مقطع وثوم مفروم ومكعبين مرقة وقطعيتن زبدة
-
2
اضيفي الكرات المفروم ثم قطع اللحم المكعبات وقلبيها جيدا حتى يصبح لونها بني ثم اضيفي المشروم المقطع
-
3
قطعي الخرشوف نصفين وتبليه بالدقيق
-
4
في حلة مدهونة بالزيت غطي القعر بشرائح الجزر ثم رصي الخرشوف ليغطي جوانب الحلة
-
5
ضعي خليط اللحم في الحلة واضيفي اليها ماء واتركيها لتنضج على نار هادئة