طريقة عمل الجريوش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجريوش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم زبدة
- 500 جم طحين
- 1 بيضة
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- رشّة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
- 3 ملعقة كبيرة سمسم محمص و (مطحون)
- ماء للعجن حسب نوع الطحين (بين 150 و 200 ملل)
- لجمع وعجن العجينه (يمكن استبدال الماء العادي للعجن بماء الزهر أو استعمال خليط من الإثنين)
- عسل
- زيت (للقلي)
- سمسم للتزيين (محمص)
Preparation
-
1
يخلط الطحين ورشة ملح والسكر والفانيللا والزبدة .
-
2
ويدعك الخليط بالاصابع جيدا .
-
3
تخلط البيضة مع الخل وتضاف مع الخميرة الى الخليط .
-
4
يعجن الخليط بالماء (بين 150 و 200 ملل) لمدة ٥ دقائق ويترك ليرتاح 15 دقيقة .
-
5
تفرد العجينة وتشكل حلويات الجريوش .
-
6
تقلى في الزيت الساخن وتصفى .
-
7
توضع في العسل المخلوط بماء الزهر وتصفّى .
Wow, that was a lot of information! I'm sure you're all feeling a bit overwhelmed right now. But don't worry, we've got you covered. We've put together a handy infographic that covers all the key points from this blog post. So whether you want to learn more about the modus operandi of Jareoesh, or just want a quick refresher, be sure to check it out!