طريقة عمل الجريوش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجريوش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 200 جم زبدة
- 500 جم طحين
- 1 بيضة
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- رشّة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
- 3 ملعقة كبيرة سمسم محمص و (مطحون)
- ماء للعجن حسب نوع الطحين (بين 150 و 200 ملل)
- لجمع وعجن العجينه (يمكن استبدال الماء العادي للعجن بماء الزهر أو استعمال خليط من الإثنين)
- عسل
- زيت (للقلي)
- سمسم للتزيين (محمص)
خطوات التحضير
-
1
يخلط الطحين ورشة ملح والسكر والفانيللا والزبدة .
-
2
ويدعك الخليط بالاصابع جيدا .
-
3
تخلط البيضة مع الخل وتضاف مع الخميرة الى الخليط .
-
4
يعجن الخليط بالماء (بين 150 و 200 ملل) لمدة ٥ دقائق ويترك ليرتاح 15 دقيقة .
-
5
تفرد العجينة وتشكل حلويات الجريوش .
-
6
تقلى في الزيت الساخن وتصفى .
-
7
توضع في العسل المخلوط بماء الزهر وتصفّى .
رائع، كانت هذه معلومات كثيرة! أنا متأكد من أنك تشعر جميعًا بالارتباك قليلاً الآن. لكن لا تقلق، لقد قمنا بتغطيتك.
لقد قمنا بتجميع مخطط معلوماتي مفيد يغطي جميع النقاط الأساسية من منشور المدونة هذا. لذا، سواء كنت ترغب في معرفة المزيد عن طريقة عمل الجريوش، أو ترغب فقط في إعادة تنشيط سريع، تأكد من التحقق من ذلك!