طريقة عمل الجبنة البيضاء بالمنزل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجبنة البيضاء بالمنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
Preparation
-
1
فى اناء معقم يسخن اللبن حتى درجه 40 درجة .
-
2
فى طبق خارجى اذيبى مكعب التلج فى ثلث ملعقه المنفحه .
-
3
و انزليهم فى اللبن و قلبى و غطيه.
-
4
و ضعيه فى الفرن و معه اناء ماء ساخن .
-
5
و بعد ساعه افتحى و اضغطى عليه بايديك .
-
6
بالسكينه اقطعى فى عمق القالب و هو فى الاناء على شكل خطوط متقاطعه و اتركيه 5 دقائق.
-
7
ضعي قماش قطن مسامه واسعه الى حد ما فى مصفاه و صبى فيه مكعبات الجبن .
-
8
ناخد الجبنه و نضع عليها ملح و نتركها فى الثلاجه ليله من غير غطاء .
-
9
اليوم الثانى نضع لبن و ملح و قرن فلفل حامى مشقوق و نصب المزيج و هو ساخن على الجبنه و تحفظ بالثلاجه بعد ماتبرد ، يمكن تناولها .
