طريقة عمل الجبنة البيضاء بالمنزل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجبنة البيضاء بالمنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى اناء معقم يسخن اللبن حتى درجه 40 درجة .

  • 2

    فى طبق خارجى اذيبى مكعب التلج فى ثلث ملعقه المنفحه .

  • 3

    و انزليهم فى اللبن و قلبى و غطيه.

  • 4

    و ضعيه فى الفرن و معه اناء ماء ساخن .

  • 5

    و بعد ساعه افتحى و اضغطى عليه بايديك .

  • 6

    بالسكينه اقطعى فى عمق القالب و هو فى الاناء على شكل خطوط متقاطعه و اتركيه 5 دقائق.

  • 7

    ضعي قماش قطن مسامه واسعه الى حد ما فى مصفاه و صبى فيه مكعبات الجبن .

  • 8

    ناخد الجبنه و نضع عليها ملح و نتركها فى الثلاجه ليله من غير غطاء .

  • 9

    اليوم الثانى نضع لبن و ملح و قرن فلفل حامى مشقوق و نصب المزيج و هو ساخن على الجبنه و تحفظ بالثلاجه بعد ماتبرد ، يمكن تناولها .