طريقة عمل البطاطس بالصوص الحار بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البطاطس بالصوص الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    لعمل الصوص تخلط جميع المكونات جيداً في الخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم  .

  • 2

    ثم تسلق البطاطس جيداً في ماء و ملح لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

  • 3

    ثم تصفى من الماء و تقشر  .

  • 4

    ثم تضاف 3 ملاعق من الصوص إلى البطاطس و تقلب جيداً. ثم تترك لمدة 15 دقيقة  .

  • 5

    يوضع الزيت في مقلاة على النار ثم تضاف البطاطس بالصوص و تطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع مراعاة تغطيتها أثناء ذلك  .

  • 6

    ثم يرفع الغطاء و تطهى البطاطس لبضعة دقائق على نار مرتفعة حتى تصبح مقرمشة من الخارج

  • 7

    تقدم مع المايونيز المخلوط بالقليل من الصوص  .