طريقة عمل البقلاوة الحلبي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البقلاوة الحلبي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الشربات :

Preparation

  • 1

    إحضري الحشوة حيث يخلط الفستق المفروم والسكر والحبهان.

  • 2

    ?ادهني صينية ثم ضعي نصف ورق العجين مع دهن كل طبقة بواسطة الفرشاة والسمن.

  • 3

    ثم ترش الحشوة فوق الطبقة الأخيرة من النصف الأول ومن ثم تغطى بالنصف

  • 4

    الثاني من ورق العجين وبالطريقة نفسها حيث تدهن كل طبقة ، وبواسطة سكين

  • 5

    حادة تقطع على أشكال معينة "أي شكل البقلاوة" ، مثلثات.

  • 6

    ?توضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تقلل الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 7

    ?نقوم بعمل الشربات بخلط السكر والماء والليمون والفانيليا ويسخن الخليط مع

  • 8

    التحريك حتى يغلي وتقلل الحرارة حتى يصبح سائلاً كثيفاً.

  • 9

    ?بعد أن تنضج البقلاوة وتخرج من الفرن وتبرد قليلاً يرش فوقها الشربات

  • 10

    والقليل من الفستق المطحون ثم تقدم باردة أو دافئ.