طريقة عمل البقلاوة البيضاء

طريقة عمل البقلاوة البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البقلاوة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب سمن
• 400 جم ماء
• نشا

Preparation

• 1

  ?نقلب المواد الجافة ثم نضيف السمن بالتدريج ثم الماء بالتدريج مع استمرار العجن .

• 2

  نترك عجينة البقلاوة البيضاء ترتاح 1/4ساعة ثم نلفها رول ونقطع منه 12 قطعة متساوية ونكور هذه القطع .

• 3

  نفرد كل قطعة بالنشا ونضع القطع فوق بعض ونغلفها بالبلاستيك ونضعها بالثلاجة 5ساعة او ليلةكاملة افضل .

• 4

  نفرد الشرائح كلها على بعض مع مراعاة اضافة نشا كتير بين الطبقات ونفرد حتى تملأ مساحة الرخامة وتكون وريقات رقيقة جدا وهكذا نكون جهزنا عجينة البقلاوة البيضاء او ماتسمى الفيلو .