طريقة عمل البامية الويكا الصعيدي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البامية الويكا الصعيدي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو بامية كبيرة (مقطع شرائح)
- 5 كوب مرقة لحم أو بط
- فلفل وملح (حسب الذوق)
- ثوم (مفروم)
- كزبرة (مفروم)
- سمن
- شطة
Preparation
-
1
? اغسلي البامية جيدًا وقطعيها شرائح رقيقة .
-
2
? قومي بوضع الشوربة على النار حتي تغلي ثم ضعي فيها البامية على نار هادئة حتي تنضج .
-
3
? احضري مقلاة صغيرة وضعي فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل ( الطشّة) وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على الشوربة والبامية.
-
4
? قلبي الخليط جيدًا على النار ثم ضعي الملح والفلفل واتركيهم حتي يصبح هناك خليط متماسك ويمكن أن تفرك بالمفراك الخشبي .
-
5
ثم تقدم ساخنة مع الخبز والباذنجان المخلل .
That’s all for today! I hope you enjoyed learning about the Saidi Wicca and how to make okra. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!