طريقة عمل الأرز بالشعيرية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالشعيرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب كبير أرز
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
- 1 ملعقة كبيرة * * زبدة لينة
- 0.5 كوب كبير ماء (360 مل )
- 0.5 كوب كبير شعيرية
مل وصفة مشابهة : طريقة عأرز بسمتي
- عدم نقع الأرز قبل تحضيرة ،ولكن غسله فقط بالماء حتى يصبح خالي من النشا
- حتى لا يتكسر الأرز عند وضعه مع الشعرية نقلبه لمدة ثواني قليلة و بخفة
- 0.5 كوب كل من الأرز يحتاج من الماء فقط
6 يتعجن الأرز بسبب نقص الزبد أو السمن أو الزيت حسب ما نخدم أثناء التحضير
- يساعد الأرز بالشعيرية على زيادة الطاقة في الجسم بسبب وفرة الكربوهيدرات فيه
- الأرز بالشعيرية يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر بسبب وجود عناصر غذائية تحفز وتنشط الناقلات العصبية
Preparation
-
1
نحضر إناء نملأه بالماء ، ونضع فيه الأرز ، ثم نغسل الأرز جيدًا بالماء ، نرفع الأرز من الإناء إلى المصفاة ونتركه حتى يجف تمامًا
-
2
نحضر وعاء تحضير الأرز ، نضع فيه الزبدة ، ونتركه على نار عاليه حتى تسيح الزبد تمامًا ، ثم نضيف الشعيرية مع التقليب حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي
-
3
نضيف الأرز لوعاء التحضير ، ونقلب الأرز مع الشعيرية لثواني بخفة حتى لا يتكسر الأرز
-
4
نضيف الملح والماء لوعاء التحضير حتى يغطي الماء الأرز تمامًا
-
5
نترك وعاء الأرز على النار حتى يغلي ويبدأ الأرز في شرب الماء
-
6
نخفض النار لنار هادئة ونغطي وعاء التحضير لمدة ثلث ساعة حتى ينضج
-
7
نستطيع الآن تقديم الأرز بالشعيرية بجانب طبق الكفتة