طريقة عمل الأرز بالشعيرية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالشعيرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل  وصفة مشابهة :  طريقة عأرز بسمتي

6 يتعجن الأرز بسبب نقص الزبد أو السمن أو الزيت حسب ما نخدم أثناء التحضير

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر إناء نملأه بالماء ، ونضع فيه الأرز ، ثم نغسل الأرز جيدًا بالماء ، نرفع الأرز من الإناء إلى المصفاة ونتركه حتى يجف تمامًا

  • 2

    نحضر وعاء تحضير الأرز ، نضع فيه الزبدة ، ونتركه على نار عاليه حتى تسيح الزبد تمامًا ، ثم نضيف الشعيرية مع التقليب حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي

  • 3

    نضيف الأرز لوعاء التحضير ، ونقلب الأرز مع الشعيرية لثواني بخفة حتى لا يتكسر الأرز

  • 4

    نضيف الملح والماء لوعاء التحضير حتى يغطي الماء الأرز تمامًا

  • 5

    نترك وعاء الأرز على النار حتى يغلي ويبدأ الأرز في شرب الماء

  • 6

    نخفض النار لنار هادئة ونغطي وعاء التحضير لمدة ثلث ساعة حتى ينضج

  • 7

    نستطيع الآن تقديم الأرز بالشعيرية بجانب طبق الكفتة