طريقة عمل الأرز بالكزبرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب أرز حبة طويلة
- 3 كوب شوربة دجاج
- 0.5 حزمة أوراق كزبرة ، (مقطع)
- 1 ثمرة ليمون معصور
- 1 قشر ليمونة (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح ( حسب الرغبة )
Preparation
-
1
في إناء كبير على نار عالية ضعي الشوربة تغلي.
-
2
ضعي الأرز و الملح ( حسب الرغبة ) على الشوربة و اتركيه حتى يتشرب الماء ثم اخفضي درجة الحرارة.
-
3
غطي الإناء و اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
-
4
في بولة متوسطة الحجم قومي بتقطيع أوراق الكزبرة جيدا ثم ضعي عليها قشر الليمون و عصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون و قلبي حتى تمام الإختلاط.
-
5
قومي بتقليب الأرز بالشوكة ثم ضعي عليه مزيج الكزبرة و الليمون و قلبي برفق.
-
6
ضعي الأرز في أطباق التقديم و قدميه ساخنا.
