طريقة عمل الأرز بالجمبري و السجق بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالجمبري و السجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

  • 2

    ضعي الدجاج و السجق في الزيت و قلبي حتى ينضج.

  • 3

    ارفعي مزيج الدجاج و السجق ثم ضعيه جانبا.

  • 4

    ضعي الكرفس و الفلفل و البصل و الثوم الى المقلاة و قلبي لمدة 7 دقائق حتى تنضج الخضروات مع الإستمرار في التقليب.

  • 5

    ضعي الأرز و الزعتر و الشطة الى مزيج المقلاة و قلبي لمدة 1 دقيقة.

  • 6

    ضعي شوربة الطماطم و الماء في المقلاة و قلبي.

  • 7

    ضعي مزيج الدجاج و السجق في المقلاة مرة اخرى و قلبي.

  • 8

    اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة و اتركيها لمدة 15 دقيقة.

  • 9

    ضعي الجمبري على مزيج الأرز و اتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج المزيج.

  • 10

    ضعي الأرز في اطباق التقديم و قدمية ساخنا.